Cais Negru Velvet Urias anul II

Caisul Negru Târziu este un soi de cais rar, apreciat pentru fructele sale de culoare roșu-închis spre vișiniu, aproape „negre”, lucru neobișnuit pentru speciile de Prunus armeniaca. Este cultivat mai ales în grădinile amatorilor și în colecții pomicole, datorită aspectului exotic și a gustului foarte aromat.

Caracteristici ale pomului

Vigoare medie spre mare, cu creștere armonioasă.

Coroană rară, bine aerisită, rezistentă la înghețurile târzii.

Înflorire târzie, ceea ce ajută la evitarea înghețurilor de primăvară.

Adaptabil la soluri diverse, preferând zonele însorite.

Caracteristici ale fructelor

Mărime: potrivite sau mari, în funcție de încărcătura pomului.

Culoare: roșu închis, vișiniu sau maro-roșcat – de unde și numele „negru”.

Pulpa: portocalie, fermă, foarte aromată, dulce, cu o ușoară aciditate.

Sâmbure: mic, se desprinde ușor de pulpă.

Coacere: târzie, de regulă la începutul lui august.

Avantaje

Rezistență bună la boli (monilioză, pătarea roșie).

Suportă bine transportul și manipularea.

Coacere târzie, asigurând fructe proaspete într-o perioadă când alte soiuri au trecut.

Utilizare

Consum proaspăt – fructe foarte gustoase.

Dulceață, gem, compot – culoare intensă și aromă puternică.

Uscare – devin foarte aromate.